Arroz Casera con salchichas

Ingredientes:

  • 2 latas de salchichas de pollo
  • 1 lata sopa de cebolla
  • 1 ½ taza de Arroz Casera
  • 1 lata salsa de tomate Casera
  • 4 cucharadas de sofrito
  • Cilantrillo
  • Aguacate

Procedimiento:

  1. Sofreír el sofrito con las salchichas y la salsa de tomate Casera.
  2. Agregar la sopa de cebolla. Dejar hervir y echar el arroz Casera.
  3. Esperar que seque y tapar por 15 minutos.

Dip de habichuelas Casera y salchichas

Ingredientes:

  • 1 lb. de salchicha (a gusto suyo)
  • 1 cebolla mediana picada
  • 4 ajos molidos
  • ½ taza de vino blanco
  • ½ cda. de orégano
  • ¼ cda. de sal
  • ¼ cda. de timo
  • 1 taza de queso crema
  • 2 a 3 tazas de espinacas
  • 1 lata de habichuelas blancas Casera
  • 1 taza de mozzarella
  • 1 taza de tomates
  • ½ taza de queso parmesano
  • Galletas, tortillas o pan pita

Procedimiento:

  1. Caliente el horno a 350 grados.
  2. En una sartén cocine las salchichas, cebollas y ajo.
  3. Añade el vino, oregano, timo y sal. Déjà cocinando hasta que casi se evapore. Agregar el queso crema, luego la espinaca, las habichuelas blancas y los tomates y dejar cocinando hasta que las espinacas ablanden.
  4. Vierte en un molde para horno y cubre con queso.
  5. Hornéalo por 15 a 20 minutos y servir con galletas, pan pita o tortillas.